牛肝菌饺子

  • 4人
  • 时间表 15分钟
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成分

  • 350克牛肝菌
  • 3个鸡蛋
  • 10 cl的鲜奶油
  • 2根大葱
  • 10克黄油
  • 10克鹅肉或鸭肉脂肪 2片过期面包
  • 5 cl的牛奶

准备工作

将烤箱预热至恒温器6,并在蒸馏器中准备好

面包的成本,并将面包屑浸泡在牛奶中

从罐子中取出牛肝菌并迅速冲洗,然后与香葱混合。

在煎锅中,熔化10克黄油或脂肪,将准备好的食物煮5分钟,直到牛肝菌失去水分。

拧出面包屑并与奶油乳酪混合。

将此混合物加入到蘑菇中,用盐和胡椒粉调味并拌匀。

从火上移开。

将鸡蛋打入蘑菇中。

再次搅拌,混合物应该是均匀的。

在烤盘上涂抹黄油,并将混合物涂抹在烤盘上。

将贻贝放入蒸馏器中,煮25分钟。翻出来,热着吃。

本食谱中使用的产品:

鹅脂

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Prix 3,98 € 5,30 € Prix de base
350克锡