佩里戈尔的全鸭鹅肝
(26 avis)
描述。
我们的蒙巴扎克和栗子鸭肉奶油，每批10罐，可作为礼物，是一种具有微妙味道的美味。栗子被巧妙地混合在一起，以获得光滑和奶油般的质地，因此被称为 "Crème"。
这款奶油尤其受到挑剔的食客的赞赏，它结合了微妙而有趣的味道：鸭肉的强劲味道，蒙巴萨克的果香甜味，以及栗子的微甜和木质味道。
这个食谱是典型的佩里戈尔地区的幸福遗产，也是对精致和细腻口味的追求。
我们为这道菜选择的鸭子都是经过精心挑选的，因为它们的产地是 "西南鹅肝"，它们带有标签，就像我们烹饪的栗子来自于我们美丽地区的栗子树，并因其巨大的味觉品质而被选中。
成分 :
鸭肉40%，家禽肝脏，栗子16%，牛奶，鸡蛋，马铃薯淀粉，Monbazillac AOC 3%，乳蛋白，盐，糖，胡椒粉，亚硫酸盐。
重量（克） : 1430 g
经由卓越工匠协会认证。 1
法国文化和美食遗产的产品。 1
能量（单位：千焦） : 1330 kj
能量（单位：千卡） : 321 kcal
脂肪: 29 g
其中，饱和脂肪酸: 9.5 g
碳水化合物（以克计） : 6.5 g
其中糖类（以克计）。 1 g
蛋白质（以克计）: 8.6 g
盐（以克计） : 1.4 g
包装细节 : 11盒，每盒130克
最好的日期。 最好在盖子上的日期后4年内食用。
包装: 盒子
股票数量: 33 - 44
芳香: 栗子
保存方法是半熟的熟食和生盐。 罐头食品
动物: 鸭子
原产地 法国 : 1
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