Les Délices du Père-Igord与Gésiers d'Oie合作
(3 avis)
描述。
我们家的填鸭式鸭脖遵循从母亲那里继承的配方，首先是将鸭脖上的皮去掉，然后脱脂。
然后，用猪肉和优质鸭肝及颈部皮肤混合塞入颈部的时刻到了。这一准备工作通过添加松露汁和干邑来进行调味。
一旦准备好并填满馅料，颈部就会被覆盖上鸭油，这使得它柔软而美味。
这个颈部特别值得赞赏，因为它带出了鸭子的所有慷慨和真实的味道，让人想起我们地区的真正味道。
为这个食谱选择的鸭子是由于它们的质量和它们的产地保证，来自西南的鸭子。
成分 :
鸭脖馅料60%由以下部分组成：猪肉、鸭鹅肝20%的馅料、鸭脖皮10%、鸡蛋、盐、干邑白兰地、松露汁、猪肉明胶、胡椒粉。鸭脂肪40%。
重量（克） : 200 g
经由卓越工匠协会认证。 1
法国文化和美食遗产的产品。 1
能量（单位：千焦） : 1610 kj
能量（单位：千卡） : 390 kcal
脂肪: 38 g
其中，饱和脂肪酸: 14 g
碳水化合物（以克计） : 0 g
其中糖类（以克计）。 0 g
蛋白质（以克计）: 12 g
盐（以克计） : 1.5 g
包装细节 : 盒子
最好的日期。 最好在盖子上的日期后4年内食用。
包装: 盒子
股票数量: 3 - 4
芳香: 松露
保存方法是半熟的熟食和生盐。 罐头食品
动物: 猪
原产地 法国 : 1
Avis à propos du produit
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François K.
Publié le 04/03/2024 à 14:15 (Date de commande : 22/02/2024)Très bien
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Monsieur Elie Gilles M.
Publié le 29/12/2023 à 11:20 (Date de commande : 13/12/2023)Très bons
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Marie Christine B.
Publié le 24/12/2023 à 18:55 (Date de commande : 11/12/2023)Très bon
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MARIE-JOSE B.
Publié le 09/12/2023 à 18:52 (Date de commande : 29/11/2023)Très bon
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Marie-Pierre B.
Publié le 08/12/2023 à 14:34 (Date de commande : 27/11/2023)Bien
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Bernard H.
Publié le 02/12/2023 à 14:21 (Date de commande : 15/11/2023)oui très bon
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René F.
Publié le 23/11/2023 à 13:09 (Date de commande : 10/11/2023)Excellent
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Acheteur vérifié
Publié le 27/11/2020 à 19:06 (Date de commande : 24/11/2020)Très bon chaud
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Acheteur vérifié
Publié le 12/11/2020 à 16:35 (Date de commande : 09/11/2020)Entrée très appréciée
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Acheteur vérifié
Publié le 12/03/2020 à 11:16 (Date de commande : 31/01/2020)Très bon
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