Papillotte de Fois Gras
6人用
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
对于这个食谱，你需要以下材料。
- 600克鸭肝，即3个用盖朗德盐烹制的鸭肝饼（减少相同数量的人数：每个鸭肝饼代表200克鸭肝：这个产品可以在我们的网站上找到）。
- 一张铝箔
准备工作。
将烤箱预热至250°C（燃气标志8）。
将用Guérande盐烹制的鹅肝切成6片一厘米厚的片状，放在一边（不要调味，因为这种鹅肝已经被调味了）。
将一张铝箔纸切成六块。
在每个人的中间放一片鹅肝，然后关闭。
放在烤箱里10分钟。
立即食用原味。