烤猪肉 "Enchaud
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烤猪肉 "Enchaud "和鸡肉
无论谁谈起佩里戈尔地区的美食和风味，都会提到 "恩乔风格 "的煨猪肉和烤鸡，我们是这方面的专家。与大蒜一起烹调，Enchaud在鹅油中煨制，鹅油中包裹着非常强烈的果冻。
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