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Sauce Framboise et Crème Balsamique

La sauce Framboise et Crème Balsamique est un savoureux mariage de saveurs gourmandes, d'onctuosité et de raffinement. Fruit d'une très lente réduction, elle est composée d'ingrédients de très belle qualité tels que l'Eau de Vie de Framboise et toute l'essence de la Framboise en elle-même dont nous obtenons tout le nectar.

Une sauce exquise à napper généreusement sur un Foie Gras poêlé ou un magret de canard.

Ref. SFB

120 g Bocal
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Description :

Si notre Maison est réputée pour sa célèbre Sauce Périgueux, elle l'est, à présent, également pour sa Sauce Framboise.

Cette recette innovante, inspirée par les saveurs de sa grande soeur, se base avant tout sur des ingrédients simples, naturels et de grande qualité.

L'autre secret de sa réussite : une cuisson douce et lente qui permet d'obtenir une véritable explosion de Framboise en bouche très gourmande et légèrement acidulée.

Là encore, la générosité des ingrédients permet d'obtenir cette sauce à la belle onctuosité avec ce beau goût de fruits rouges corsé et très aromatique. Un délice !

Ingrédients :

Bouillon de canard (eau, carottes, oignons, poireaux, tomates, concentré de tomate, graisse de canard, garniture aromatique), gelée de framboise 15% (jus de framboises, sucre de canne, jus de citron, pectine), vinaigre Balsamique 5%, sucre, Porto, eau de vie de framboise, amidon de maïs, sel, Poivre, sulfites.

Poids en gramme : 120 g
Certifié charte excellence des Artisans Conserviers : 1
Produit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français : 1
Energie (en kj) : 346 kj
Energie (en kcal) : 83 kcal
Matières grasses : 0 g
dont Acides gras saturés : 0 g
Glucides (en grammes) : 16 g
dont Sucres (en grammes) : 16 g
Protéines (en grammes) : 0 g
Sel (en grammes) : 1.3 g
Détail Conditionnement : Bocal
DLUO : A consommer de préférence dans un délai de 4 ans après la date figurant sur le couvercle.
Conditionnement : bocal
Nombre de parts : 4 - 5
Nouveauté : 1
Mode de Conservation conserve mi-cuit cuit au sel cru : Conserve
Origine France : 1
Tag aléatoire : NOUVEAU
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