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3个烤肉 "恩查"。

Enchaud是佩里戈尔的特产,由猪肉制成,是我们当地美食中最古老的保留产品之一。在佩里戈德,我们称之为 "Anchaud",是一种烤猪肉,用大蒜烹制,用鹅油或鸭油保存,使其具有精细和非常芳香的胶冻。在成功的基础上,我们以3盒300克和450克的形式向您推荐,以便招待您的朋友和家人。

参考资料:E300-3

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描述。

Enchaud(以前叫Anchaud)是一道典型的佩里戈德地区的菜肴,通过盐渍获得,其配方已经代代相传了。

在罐头或坛子里,这种传统的家庭煨猪肉是在家里制作的。

我们采用了这个古老的配方,并使用猪排,用大蒜和慢煮的鸭油来保存。在过去,这些酱汁是在猪被宰杀后几天准备的,以便保存起来,放在罐子里过冬。

我们的食谱来自于我们的母亲。

由于它的技术诀窍,它既鲜嫩又美味,只需用鸭油和少量的盐和胡椒粉烹制,不含色素、防腐剂或亚硝酸盐。

我们选择用于这种生产的猪,总是因其严格的饮食和肉的质量而被选中。

成分 :

猪里脊肉98%,大蒜,盐,鸭油,胡椒粉

重量(克) : 900 g
经由卓越工匠协会认证。 1
法国文化和美食遗产的产品。 1
能量(单位:千焦) : 572 kj
能量(单位:千卡) : 137 kcal
脂肪: 7.2 g
其中,饱和脂肪酸: 2.5 g
碳水化合物(以克计) : 0 g
其中糖类(以克计)。 0 g
蛋白质(以克计): 18 g
盐(以克计) : 1.5 g
包装细节 : 3盒,每盒300克
最好的日期。 最好在盖子上的日期后4年内食用。
包装: 盒子
股票数量: 6 - 9
保存方法是半熟的熟食和生盐。 罐头食品
动物:
原产地 法国 : 1
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