煨鸭子的帕曼蒂尔

• 4只鸭腿（在我们的网站上有罐装的）。
• 1公斤煮熟的旗袍豆或罐装白豆（可在我们的网站上找到）。
• 1勺鸭油
• 2根大葱
• 3瓣大蒜
• 盐、胡椒粉
• 2勺鲜奶油
• 欧芹

把鸭腿的皮去掉，把肉拉开：如果有必要，在煎锅中用小火加热鸭腿几分钟，使其更容易拉开。

将大葱和3瓣大蒜去皮并切碎。

在煎锅中，用一汤匙鸭油煎炸大葱和相当于2个切碎的大蒜瓣。

加入鸭肉，用小火加热约15分钟。

将烤箱预热至180°C。

沥干豆子，与奶油乳酪、剩余的大蒜、盐和胡椒粉一起重新加热。

使用食品粉碎机或搅拌器，粉碎机更适合。

在烤盘中涂上油，倒入一半的豆泥，铺上肉丝，最后放上剩余的豆子。

烘烤20分钟。

用切碎的欧芹做装饰，并立即与按口味烹制的沙拉一起食用。