描述。
我们的松露汁是烹调优质松露的成果，是第一种浓缩的汁液，这使得它如此芬芳。
它是精细和复杂口味的真正凝结。
佩里戈尔特级松露因其原产地的风土而特别芬芳，但也因为它们是通过第一次烹饪产生的。这就是他们保持所有香气的方法。
2006年，新鲜松露(Tuber mélanosporum和Tuber brumale)的标准被确定下来，以改善和明确供应。
提供出售的松露必须是完整的，没有破损。它们必须具有其物种的特有气味、味道和颜色。它们必须是干净的，有刷子的，没有寄生虫和腐烂。
最后，它们的重量必须超过5克。
松露是一种从地下结出的蘑菇，在春季4月至6月间进行。7月的炎热天气和8月的暴风雨将触发生长周期。如果水和热的数量是最佳的，那么在九月初就可以达到几乎确定的大小。
然后可以在11月至2月之间收获松露，并在同一时间出售。
我们在佩里戈德购买的松露是根据其外观、重量和香味精心挑选的，这是我们土地上这些小钻石的基本质量标准。
成分 :
松露汁（块茎Mélanosporum100%），盐。
重量（克） : 50 g
经由卓越工匠协会认证。 1
法国文化和美食遗产的产品。 1
能量（单位：千焦） : 0 kj
能量（单位：千卡） : 0 千卡
脂肪: 0 g
其中，饱和脂肪酸: 0 g
碳水化合物（以克计） : 0.2 g
其中糖类（以克计）。 0 g
蛋白质（以克计）: 0.1 g
盐（以克计） : 0.3 g
包装细节 : 盒子
最好的日期。 最好在盖子上的日期后4年内食用。
包装: 盒子
股票数量: 2 - 3
保存方法是半熟的熟食和生盐。 罐头食品
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Publié le 16/01/2021 à 18:27 (Date de commande : 12/01/2021)Merci
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