松露-Fraiche-20
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佩里戈尔的新鲜松露

佩里戈尔松露被昵称为 "佩里戈尔的黑钻石"(或称Tuber Melanosporum)。它的香味非常强大,令人难忘。其卓越的品质和相对的稀缺性使松露成为一种奢侈品。我们严格挑选新鲜的松露,以便向这种高贵的产品致敬,并始终能够向您提供质量非常好的产品。我们只在年底有一些,而且只有一些特殊的作品。

Ref. TF25

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描述。

在年底,我们选择一些特别新鲜的松露(不同重量),像钻石一样,提供给我们的客户。

特级佩里戈德咖啡因其原产地土壤而特别芬芳。

2006年,确定了新鲜松露(Tuber mélanosporum和Tuber brumale)的标准以改善供应。

提供销售的松露必须是完整的、没有破损的。

它们应该具有其物种特有的气味、味道和颜色。它们必须是干净的,有刷子的,没有寄生虫和腐烂。最后,它们的重量必须超过5克。

松露是一种诞生于地下子实体的蘑菇。它在春天的4月至6月之间出生。7月的炎热天气和8月的暴风雨将触发生长周期。如果水和热的数量是最佳的,那么在九月初就可以达到几乎确定的大小。

然后,松露可以在11月和2月之间收获,并在同一时间出售。正是所有这些要求和我们特殊的风土条件,使佩里戈尔松露成为卓越的松露。

这是为数不多的需求远远高于供应的产品之一,这就是为什么在年底我们只提供少数质量优异的作品。

成分 :

新鲜的松露(块茎Mélanosporum 100%)。

经由卓越工匠协会认证。 1
法国文化和美食遗产的产品。 1
能量(单位:千焦) : 112 kj
能量(单位:千卡) : 27大卡
脂肪: 0.5 g
其中,饱和脂肪酸: 0.1 g
碳水化合物(以克计) : 0 g
其中糖类(以克计)。 0 g
蛋白质(以克计): 5.5 g
盐(以克计) : 0.19 g
包装细节。 真空包装
交付(指针)。 可在+1°C至+3°C的冰箱中储存(约7天见SLED)或在-18°C的冷冻室中储存。
包装: 真空包装
原产地 法国 : 1
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    Tout est bien, merci!

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    19 sur 20

  • 5

    schöner geruch schön trocken top

  • 5

    Livraison ok ?

  • 5

    Parfait

  • 5

    Nous n'avons malheureusement pas encore pu les goûter. Covid oblige. Nous allons pouvoir à nouveau nous réunir en famille autour d'un gratin de nouilles aux truffes ou d'un canard... Miam

  • 5

    Beaucoup d’arômes

  • 5

    Parfait

  • 5

    Un délice !

  • 5

    Très bon!



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  • 交付和包装都很小心,并尊重产品。

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