描述。
在年底,我们选择一些特别新鲜的松露(不同重量),像钻石一样,提供给我们的客户。
特级佩里戈德咖啡因其原产地土壤而特别芬芳。
2006年,确定了新鲜松露(Tuber mélanosporum和Tuber brumale)的标准以改善供应。
提供销售的松露必须是完整的、没有破损的。
它们应该具有其物种特有的气味、味道和颜色。它们必须是干净的,有刷子的,没有寄生虫和腐烂。最后,它们的重量必须超过5克。
松露是一种诞生于地下子实体的蘑菇。它在春天的4月至6月之间出生。7月的炎热天气和8月的暴风雨将触发生长周期。如果水和热的数量是最佳的,那么在九月初就可以达到几乎确定的大小。
然后,松露可以在11月和2月之间收获,并在同一时间出售。正是所有这些要求和我们特殊的风土条件,使佩里戈尔松露成为卓越的松露。
这是为数不多的需求远远高于供应的产品之一,这就是为什么在年底我们只提供少数质量优异的作品。
成分 :
新鲜的松露(块茎Mélanosporum 100%)。
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Tout est bien, merci!
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19 sur 20
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schöner geruch schön trocken top
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Livraison ok ?
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Parfait
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Nous n'avons malheureusement pas encore pu les goûter. Covid oblige. Nous allons pouvoir à nouveau nous réunir en famille autour d'un gratin de nouilles aux truffes ou d'un canard... Miam
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Beaucoup d’arômes
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Parfait
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Un délice !
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Très bon!
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