Figues Fourrées au Foie Gras et au Pineau des Charentes en conserve
(3 avis)
蒙巴扎克和夏塔尼耶奶酪是其小姐妹蒙巴扎克奶酪的美味和原创性变化。这款奶油薄如蝉翼,芳香四溢,我们加入了大量的栗子,甜美而略带木质的味道,使这款奶油特别出色:这是一款原始而美味的开胃菜。
这个产品没有加分。
我们的蒙巴扎克和栗子鸭肉奶油是一种具有微妙味道的喜悦。
栗子被巧妙地混合在一起,以获得融化和奶油般的质地。
这款奶油尤其受到挑剔的食客的赞赏,它结合了微妙而有趣的味道:鸭肉的强劲味道,蒙巴萨克的果香甜味,以及栗子的微甜和木质味道。
这个食谱是典型的佩里戈尔地区的幸福遗产,也是对精致和细腻口味的追求。
为这个食谱选择的鸭子是经过精心挑选的,因为它们是西南地区鹅肝的原产地,它们带有标签,就像我们烹饪的栗子一样,来自我们美丽地区的栗子树,因其巨大的味觉品质而被选中。
鸭肉40%,家禽肝脏,栗子16%,牛奶,鸡蛋,马铃薯淀粉,Monbazillac AOC 3%,乳蛋白,盐,糖,胡椒粉,亚硫酸盐。
Idem