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Terrine-Mamie

Terrine de Mamie 17% Foie Gras

La Terrine de Mamie est un Bloc de Foie Gras de Canard, entouré d'une chair de porc fine, aromatisée au Cognac. Particulièrement affectionnée par nos petits et grands clients, cette recette du Périgord a été inspirée par notre Maman qui nous a transmis son secret. Comme elle était une Mamie généreuse, ce pâté l'est en saveurs authentiques et délicates.

Ref. TM

130 g Boite
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Description :

La Terrine de Mamie porte parfaitement son nom car elle nous offre un petit plaisir réconfortant qui n’est pas sans nous faire penser aux recettes traditionnelles de nos grands-mères.

Composée d'un Bloc de Foie Gras de Canard en son centre, elle est généreusement enrobée par une chair de porc fine et parfumée. 

Ce pâté est composé de 17% de Bloc de Foie Gras de canard avec morceaux, ce qui lui donne un vrai goût de Foie Gras et une texture particulièrement onctueuse. Les matières premières utilisées dans cette recette ont été rigoureusement sélectionnées.

Nos produits sont cuisinés dans le respect des recettes authentiques du Périgord, au naturel, sans colorant ni conservateur avec le désir de mettre en avant la saveur du produit.

Les Foies Gras de canard qui ont été choisis pour cette fabrication ont tous une origine Canards à Foie Gras du Sud-Ouest

Ils ont été sélectionnés rigoureusement pour leur couleur, leur texture et leur souplesse, gages de qualité.

Ingrédients :

Viande de porc, Bloc de Foie Gras de Canard (origine France) 17%, œufs, Cognac, gélatine de porc, sel, poivre, sucre.

Poids en gramme : 130 g
Certifié charte excellence des Artisans Conserviers : 1
Produit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français : 1
Energie (en kj) : 901 kj
Energie (en kcal) : 217 kcal
Matières grasses : 17 g
dont Acides gras saturés : 6.5 g
Glucides (en grammes) : 0 g
dont Sucres (en grammes) : 0 g
Protéines (en grammes) : 16 g
Sel (en grammes) : 1.6 g
Détail Conditionnement : Boite
DLUO : A consommer de préférence dans un délai de 4 ans après la date figurant sur le couvercle.
Conditionnement : Boite
Nombre de parts : 2 - 3
Mode de Conservation conserve mi-cuit cuit au sel cru : Conserve
Animal : Canard
Animal : Porc
Origine France : 1
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