Révéillon 4 - avec Bergerac Moelleux et Confit de Canard
Prix
119,95 €
135,74 €
Prix de base
Description :
Notre Caille fourrée au Foie de Canard est l’un de nos plus beaux produits.
Garnie avec 20% de Bloc de Foie Gras de Canard, cette caille est entièrement désossée. Elle est légèrement aromatisée au Cognac. Particulièrement savoureuse, sa texture est très onctueuse et parfumée. Cette recette typique de notre Périgord met véritablement à l’honneur la caille et le Foie Gras, réunis et cuisinés au naturel.
Les Foies Gras de Canard qui ont été choisis pour cette fabrication ont tous une origine et un label Canard à Foie Gras du Sud-Ouest. Ils ont été soigneusement sélectionnés pour leur couleur, leur texture et leur souplesse, des critères très importants, gages de qualité.
Ce produit est proposé en boîte de 130g et vous permet de trancher la caille en deux parts, en son centre.
Ingrédients :
Caille désossée, Bloc de Foie Gras de Canard (origine France) 20%, gélatine de porc, Cognac, sel, poivre, sucre.
Poids en gramme : 130 g
Certifié charte excellence des Artisans Conserviers : 1
Produit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français : 1
Energie (en kj) : 1644 kj
Energie (en kcal) : 398 kcal
Matières grasses : 39 g
dont Acides gras saturés : 17 g
Glucides (en grammes) : 0.8 g
dont Sucres (en grammes) : 0.8 g
Protéines (en grammes) : 11 g
Sel (en grammes) : 1.5 g
Détail Conditionnement : Boite
DLUO : A consommer de préférence dans un délai de 4 ans après la date figurant sur le couvercle.
Conditionnement : Boite
Nombre de parts : 2
Mode de Conservation conserve mi-cuit cuit au sel cru : Conserve
Animal : Canard
Origine France : 1
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