我们的鸭肝Terrine用盖朗德盐和夏朗德皮诺果冻烹制,是一种特殊的产品,将邀请您进行一次充满不同但完美和谐的风味的美食之旅。
这款鹅肝是长期烹饪研究的结果,由我们的厨师Jean-Marc Grolière设计,以满足优质鹅肝的爱好者和甜/咸组合的爱好者。
与其说是煮熟的,不如说是新鲜的,这种鸭肝只用盐来煮。
这就是为什么它的质地特别不粘稠,有非常强大的鸭子味道和主要的调味品。在鸭肝和盖朗德盐的基础上,覆盖着极度还原和高度浓缩的夏朗德皮诺果冻,这使得它既丰满又柔软和甜美。
这个产品是限量版的,而且只在一年中的几个月生产。
用于这一独家配方的Foies Gras是在西南部的生产农场中严格挑选出来的。它们因其美丽的颜色、柔软性和大小而被选中。
这款Guérande鹅肝是以手工方式烹饪的,没有添加任何色素或防腐剂。只有盐、胡椒和Pineau des Charentes,这也是我们选择其质量的原因。
成分 :
鸭肝70%(法国原产),果冻28%(由Pineau de Charentes,猪肉明胶制成),Guérande盐1.6%,糖,胡椒粉。
-
同上,另一笔订单
-
未交付
-
20/20
-
exelent
-
这确实是一种非凡的品质。
-
非常满意
-
果冻太多
-
这些产品非常棒
-
优质的格朗德盐渍鹅肝。盐渍鹅肝佐皮诺酒冻,我即将品尝。
-
很好。不过有一点小遗憾,我以为这款产品能更持久一些;在保存方面。
- 您的订单将在24/48小时内得到处理
- 法国境内24/48小时内交货,欧盟境内3至5天,国际上5至7天。
- 在法国大陆运送新鲜产品:Chronofresh或Point Relais。
- 交付和包装都很小心,并尊重产品。