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Spécialité au Foie Gras d'Oie et au Foie Gras de Canard Mi-Cuit

Notre Spécialité au Foie Gras d'Oie et au bloc de Foie Gras de Canard mi-cuit est véritablement notre Spécialité car notre Maison est la seule à proposer ce mariage inédit et tellement parfait de l'oie et du canard. Grâce à nous, vous n'avez plus besoin de choisir ! 

Ref. DFG120

120 g Bocal
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Description :

Cette Spécialité de Foie Gras Mi-Cuit est totalement novatrice et véritablement créatrice de saveurs puisqu’elle permet, enfin, l’alliance du Foie Gras de Canard, à l’arôme puissant et la finesse du Foie Gras d'Oie. L’ensemble est sublimé par une texture extrêmement fondante propre au foie gras mi-cuit. Ce foie Gras porte le label Oies du Périgord et Canard du Sud-ouest.

Les foies utilisés pour cette fabrication ont été scrupuleusement sélectionnés pour leurs qualités gustatives, leur couleur et leur souplesse, en dehors de leur origine certifiée. Pour préserver la saveur subtile du foie gras mi-cuit, nous le cuisinons de manière artisanale et sans ajout de colorants ni de conservateurs, avec une cuisson très étudiée.

Juste une pincée de sel et de poivre par respect de ce produit exceptionnel. Le foie gras mi-cuit est cuisiné à une température moins élevée. Ceci permet de conserver tous ses arômes et son onctuosité. Découvrez cette Spécialité et vous en redemanderez !

Ingrédients :

Foie Gras d'Oie du Périgord 49%, Foie Gras de Canard 49%, sel, sucre, poivre.

Poids en gramme : 120 g
Certifié charte excellence des Artisans Conserviers : 1
Produit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français : 1
Energie (en kj) : 2023 kj
Energie (en kcal) : 491 kcal
Matières grasses : 51 g
dont Acides gras saturés : 25 g
Glucides (en grammes) : 1.2 g
dont Sucres (en grammes) : 1.2 g
Protéines (en grammes) : 6.8 g
Sel (en grammes) : 1.3 g
Détail Conditionnement : Bocal
Livraison (pointeur) : Livraison uniquement en France et pays limitrophes
Flocon : Se conserve au réfrigérateur entre +1°C et +3°C (6 mois maximum).
Conditionnement : bocal
Nombre de parts : 2 - 3
Mode de Conservation conserve mi-cuit cuit au sel cru : Mi-Cuit
Animal : Oie
Animal : Canard
Origine France : 1
Origine Certifiée Oie du Périgord : 1
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