新鲜的鹅肝有几种品质:"tout-venant",第一选择和特级鹅肝。
我们仅销售严格筛选的顶级新鲜鸭肝,甄选标准包括色泽金黄、质地柔软、口感细腻及重量适中。优质生鸭肝重量应低于500克,以确保脂肪含量适中。
我们提供的鹅肝重量约为450克(±25克),并带有"西南法式鹅肝"认证标签。这些鹅肝采用真空包装,可保持其新鲜度和品质约10天。
我们的Foies Gras Extra将使您能够制作美味的鹅肝酱或煎鸭鹅肝酱的食谱。
成分 :
来自佩里戈尔的真空包装鸭肝。
经认证的产地 Canard du Perigord : 1
重量(克) : 450 g
经由卓越工匠协会认证。 1
法国文化和美食遗产的产品。 1
能量(单位:千焦) : 2164 kj
能量(单位:千卡) : 524 kcal
脂肪: 54 g
其中,饱和脂肪酸: 23 g
碳水化合物(以克计) : 1 g
其中糖类(以克计)。 1 g
蛋白质(以克计): 7.2 g
盐(以克计) : 0 g
详细包装 : 真空包装 +/- 25克
交付(指针): 只在法国和邻近国家交货
片状: 可在+1°C和+3°C之间的冰箱中储存(约7天见SLED)或在-18°C的冷冻室中储存。
包装: 真空包装(+/- 25克
股票数量: 3 - 4
保存方法是半熟的熟食和生盐。 粗糙的
动物: 鸭子
原产地 法国 : 1
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- 在法国大陆运送新鲜产品:Chronofresh或Point Relais。
- 交付和包装都很小心,并尊重产品。