描述。
我们根据相同的配方和相同的诀窍来烹饪我们的煨鸡,就像我们的煨鸭和煨鹅一样。
鸡腿用鸭油烹制,使其味道鲜美、酥脆,但由于鸡肉的特性,鸡腿的脂肪含量较少,你会享受到简单而正宗的味道。
与我们的大多数食谱一样,它们的烹调不含色素、防腐剂或亚硝酸盐:只需一点盐和胡椒粉。
因此,鸡肉的香味与非常浓郁的鸭油结合在一起,使这一传统的佩里戈德食谱重新焕发生机,而这一食谱仍然是相当机密的!
这就是为什么在Foies Gras Grolière,我们决定把它们重新放在地图上。
为这个食谱选择的腿是由于其味道的质量和肉的柔软度。
成分 :
鸡腿57%,鸭肉脂肪,盐,胡椒粉
重量(克) : 750 g
经由卓越工匠协会认证。 1
法国文化和美食遗产的产品。 1
能量(单位:千焦) : 1404 kj
能量(单位:千卡) : 338 kcal
脂肪: 26 g
其中,饱和脂肪酸: 8.6 g
碳水化合物(以克计) : 0 g
其中糖类(以克计)。 0 g
蛋白质(以克计): 26 g
盐(以克计) : 1.9 g
包装细节 : 盒子
最好的日期。 最好在盖子上的日期后4年内食用。
包装: 盒子
股票数量: 2 - 3
保存方法是半熟的熟食和生盐。 罐头食品
动物: 鸡肉
原产地 法国 : 1
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